講座

フードアナリスト養成講座のご案内

特別講座のご案内

「フードアナリスト」４級養成講座概要

　 1日講習でフードアナリスト４級資格を取得する講座です。
当日の修了試験に合格すると、検定試験を受けることなく資格取得できます。
はじめて受講される方は４級からスタートします。
講座では、「食の情報の専門家」として必要な食に関する基礎知識についてあらゆる角度から学びます。
講師の先生による画像を用いたわかりやすい講義で、初めての方でも、無理なく学べる人気の高い講座です。

フードアナリストのカリキュラムでは食に関する知識を体系的に学びます。
幅広い食の情報を学んだ「食の情報の専門家」フードアナリストは、食のあらゆるシーンで活躍しています。

【商品サンプル配布中】
講座参加の皆様に
「カルビーひとくち美膳」「ミツカンだしむすび」「玉露園こんぶ茶」「カゴメカラダNEXT」など、
商品サンプルをプレゼントいたします。
詳しくはこちら >>

「フードアナリスト」４級養成講座概要

下記開催一覧にある申込ボタンよりお申込ください。
お申込後自動返信メールにて申込完了のご案内が届きます。

日時・場所	9:30～18:30　各会場
カリキュラム	【第１章】フードアナリスト序章　　　　　　（フードアナリストとは）食の情報のプロ・尊名敬食　　　　　　（フードアナリストとミステリーショッパー）ミステリーショッパーとは　　　　　　（インターネットとフードアナリスト）インターネットの台頭　　　　　　（取材と文章のルール）フードアナリスト行動規範・文章を書くときのルール　　　　　　（フードアナリストと食の安全性）食の安全を左右する食環境・放射能と食の安全　　　　　　食の安全に関する法律　　　　　　(格付けの考え方)格付けの歴史・世界の代表的な格付け機関　　　　　　レストラン飲食店の格付け機関・格付け定義　　　　　　(フードアナリスト倫理規定) 【第２章】食空間コミュニケーション　　　　　　(食空間の会話)日本語の正しい使い方・英語　　　　　　(食空間の単語)食品・飲料・その他【第３章】食空間の知識と教養　　　　　　(料理の種類)日本料理・西洋料理・中国料理・その他の国の料理　　　　　　(食品)植物性食品・動物性食品　　　　　　(飲料)アルコール・ソフトドリンク　　　　　　(食の知識)食の名言・格言・文学と料理・食材になる植物と花言葉・日本の伝統食文化【第４章】菓子・パン　　　　　　(洋菓子)洋菓子の分類・種類・日本の菓子の歴史　　　　　　(パン)パンの種類・パンの歴史【第５章】サービスとテーブルマナー　　　　　　(サービスとホスピタリティ)ホスピタリティ・サービス　　　　　　(テーブルマナー)基本的なテーブルマナー・プロトコールとエチケット　　　　　　各国のテーブルマナー【第６章】食空間の演出　　　　　　(テーブルデザイン)テーブルデザインの基本・料理と器　　　　　　テーブルセッティングとカトラリー・テーブルマナーの歴史　　　　　　(インテリア)食空間とインテリア・インテリアによる演出・ガラスの歴史【修了試験】30分 45問　7割以上の得点で合格
費用	定価：34,000円(税込/前払い)教本　問題集・修了試験料含む
持参物	筆記用具　鉛筆・消しゴム・ノート・付せん(教本・問題集は当日お渡しいたします。)
申込方法	銀行振込の方は「お申込みはこちら」ボタンよりお申込みください、またはＰＤＦをダウンロードし印刷後、必要事項を記入し(ＦＡＸ　03-3265-0519)してくださいお申込後、受講費用34,000円を下記振込先へご入金下さい。　入金確認後ご連絡いたします。申込最終締切、受講日の３営業日前カード支払いでの申込はこちらから＞＞申込カート一部カードの使用できない講座日程がございます。ご了承ください
お支払い方法	■銀行振込■ 三井住友銀行赤坂支店普通　8839554 三菱東京ＵＦＪ銀行麹町中央支店普通 0039762 名義：フードアナリストコウザグチ ■カード支払い■ 3.（使用可能カード）ＶＩＳＡ　マスター　ＪＣＢ　ＡＭＥＸ
注意事項	講座開始10分前にはお越しください。当日は30分以上過ぎてからの入室は出来ません。その場合、代金の返金は出来ませんのでご注意ください。講座終了時に修了試験がございます。７割以上で合格です、不合格の場合、別日程にて補講または追試が受けれます。天候・交通機関の遅延等により延期する場合がございます。 5名以下の場合、開催中止となる場合がございますのでご了承くださいませ。学生のため学割プラン有　詳細は協会までお問い合わせください。修了試験合格後フードアナリスト認定登録の為、登録金(15000円)・初年度年会費(10000円)が必要となります。認定証・認定バッチ・会員ライセンスカード　代込会場手配の都合上直前のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします、ご注意くださいませ。空調等、室温調節ができかねる場合がございますので、毛布等は、ご自身でご用意くださいますようお願いいたします。講義中の写真撮影・録音は禁止とさせていただきます。

フードアナリスト４級養成講座　開催情報

★9/1(土)札幌　直営養成講座　9:30～18:30
■会場片岡ビル　5B
住所：〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西3丁目13-4　
アクセス：地下鉄各線、大通駅下車　徒歩3分 ▼地図

概要・FAX申込み用紙

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【金沢会場】
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★6/16(土)金沢　養成講座　9:30～18:30
■会場野々市交遊舎
住所：石川県野々市市二日市一丁目2番地
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【東京会場】
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★5/27(日)東京　直営養成講座　9:30～18:30
■会場日本フードアナリスト協会セミナールーム
住所：東京都千代田区麹町3-5-20 　ジョイビル3階
アクセス：地下鉄麹町駅1番出口より徒歩3分、地下鉄半蔵門駅1番出口より徒歩5分 ▼地図

概要・FAX申込み用紙