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2013/01/07　冷凍食品情報誌「実学マーケティング講座」（４話連載）
冷凍食品情報誌「実学マーケティング講座」（４話連載）に、
講師として協会評議員、１級フードアナリストの里井真由美さんが執筆しました。


テーマ「五感で楽しむスイーツ事情」
第２話は和菓子と職人の技について執筆しています。