日本フードアナリスト協会|Japan Food Analyst Association
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2015/06/12 セブン&アイ出版「ザ・ベスト・オブ・シェフ50 vol1 」
1級フードアナリスト里井真由美さんと、グルメ誌プロデューサー加藤氏との対談が掲載されています。
里井さんが過去に行った海外レストラン、日本のレストラン、シェフなどについて、4ページにわたり掲載されています。