日本フードアナリスト協会|Japan Food Analyst Association
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成美堂出版「東京至極のレストラン」
1級フードアナリスト里井真由美さんが、「里井真由美の大人の食べ歩き5つ星レポート」を連載しています。
「里井真由美の大人の食べ歩き5つ星レポート」VOL9 イタリア
着物で世界レストランに行き、1級フードアナリストとして、ブログタッチで連載しています。9カ国目はイタリア。
人気2大都市のミシュラン3ツ星店へ行っています。
カラー4ページ掲載(一部抜粋)
●ローマ「ペルゴラ」(ミシュラン3ツ星)
●フィレンツェ「エノテカピンキオーリ」(ミシュラン3ツ星)